精煉設(shè)備廠家說食用油加工過程
作者：浸出設(shè)備
發(fā)布時(shí)間：2018-05-15
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這里小編給大家說的內(nèi)容是關(guān)于食用油加工過程，大家對(duì)食用油加工工序了解多少呢？下面小編就給大家說說關(guān)于食用油加工過程。
目前食用油的制取工藝有兩種——壓榨法和浸出法。壓榨法是采用純物理壓榨制油工藝，經(jīng)過選料、焙炒、物理壓榨生產(chǎn)而成，而浸出法是采用溶劑油將油脂原料經(jīng)過充分浸泡后進(jìn)行提取。
“不能簡單地說壓榨和浸出哪種方式好，壓榨法和浸出法是食用油的兩種制作工藝，根據(jù)原料不同選擇不同的工藝。”
業(yè)內(nèi)人士介紹，花生含油量很高，一般在50％左右，所以目前國內(nèi)市場上的花生油大部分采用的壓榨法，即靠物理壓力將油脂直接從油料中分離出來。
油料沒有經(jīng)過其他介質(zhì)，相對(duì)比較純凈。而大豆等作物含油量較低，一般在20％左右，為了提高出油量，行業(yè)內(nèi)普遍采用浸出法，即采用符合衛(wèi)生要求的溶劑進(jìn)行制取。
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